2024

ETAPES :

1. Verser un pot de yaourt nature dans un bol,
2. puis ajouter la farine, le sucre et le sucre vanillé.
3. Mélanger bien le tout.
4. Incorporer les 3 œufs et mélanger à nouveau.
5. Ajouter ensuite l’huile et bien mélanger, puis incorporer le sachet de levure.
6. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse.
7. Beurrer un moule à manqué et y verser la pâte.
8. Faire cuire au four à 180°C (thermostat 6) pendant 30 minutes, en surveillant régulièrement.

ETAPES :

1. Fouettez le sucre et les jaunes d’œufs jusqu’à ce que le mélange devienne pâle.
2. Incorporez le mascarpone et mélangez bien.
3. Montez les blancs en neige et intégrez-les délicatement au mélange précédent.
4. Trempez rapidement les biscuits dans le café.
5. Disposez une couche de biscuits imbibés de café au fond d’un moule à cake tapissé de film alimentaire pour faciliter le démoulage.
6. Recouvrez d’une couche de la préparation.
7. Répétez l’opération en terminant par une couche de biscuits, puis placez le gâteau au réfrigérateur pour une nuit.
8. Au moment de servir, démoulez le gâteau et saupoudrez de cacao.

ETAPES :

1. Tranchez les fraises en rondelles.
2. Dans un grand bol, fouettez ensemble les jaunes d’œufs et le sucre.
3. Ajoutez quelques gouttes d’extrait de vanille, puis incorporez le skyr.
4. Dans un autre récipient, battez les blancs d’œufs en neige avec une pincée de sel.
5. Intégrez délicatement les blancs d’œufs à la première préparation.
6. Versez le lait d’amande à la vanille dans une assiette creuse.
7. Coupez les biscuits à la cuillère en deux dans le sens de la longueur.
8. Trempez les biscuits dans le lait avant de les disposer dans un plat.
9. Recouvrez les biscuits de la préparation à la crème.
10. Parsemez de rondelles de fraises.
11. Répétez les couches (biscuits, crème, fraises).
12. Placez au réfrigérateur pendant au moins deux heures, voire toute une nuit, avant de servir.